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文章 用红薯做地瓜干，有什么简单的制作方法吗？
分类 教程攻略
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介绍

我很高兴回答你的问题

将红薯洗净，放入高压锅中蒸熟，取出晾干，去皮，切成你喜欢的块或条，平放在帘子上，晾四至五天，记得翻过来晾在中间。将红薯洗净，放入高压锅中蒸熟，取出晾干，去皮，切成你喜欢的块或条，平放在帘子上，晾四至五天，记得翻过来晾在中间。

一、地瓜干

1.选择合适大小的红薯(不要太大也不要太小，拳头大小左右，大的容易太老，小的不方便加工)，洗净去皮。

2.把它放在蒸笼里，彻底蒸一会儿。开水可以，但是对外观有害。

3.将蒸熟或煮熟的红薯晾干，让其冷却，开始切片。厚度不要太薄，一厘米左右最好。

4.在阳光下干燥时，选择干燥、通风良好、有阳光的地方。每天摊开翻过来。大概一个星期后就完全干了。

二、生产注意事项

1.切红薯的时候一定要熟。只有成熟的红薯才能更好的适合加工。1.切红薯的时候一定要熟。只有成熟的红薯才能更好的适合加工。

2.在储存过程中，一定要注意防潮。因为含糖量高，容易潮解。2.在储存过程中，一定要注意防潮。因为含糖量高，容易潮解。

红薯洗干净后去皮然后切块，把切好的红薯放到锅里蒸到熟就可以了，记得看火哦。不要蒸得太熟了，蒸的太熟容易断条。

我在晾晒的过程中可以按照自己喜欢的软硬度数决定的，晒越久就越干硬哦，所以晒到自己想要的程度，就可以装密封袋保存起来了。

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